La razón de no comer nueces en Rosh HaShaná (heb: Año Nuevo Judío) es que Egoz (heb: Nuez) en Guematria equivale a Jet (heb: Pecado). Y preguntó: “¿Pero acaso Egoz, en Guematria (valor numérico de las letras hebreas), no equivale a Tov (heb: Bueno)?”. Y contestó que Egoz alude al Árbol del Conocimiento del Bien y del Mal.
Y antes de que alguien vuelva de su camino incierto a través del amor al Creador, el Egoz en él sigue siendo un pecado. Y quien ya haya adquirido la categoría de regreso por amor tiene permiso para comer nueces. Por ende, su pecado se ha tornado bueno, y entonces ya tiene autorización para comer nueces. Por eso debemos tener en cuenta que comemos sólo aquello que no tiene rastro alguno de pecado, y que corresponde al Árbol de la Vida. Pero las cosas que en Guematría poseen el mismo valor que Jet, aluden al Árbol del Conocimiento del Bien y del Mal.