Сказано в книге Зоар, что общее правило состоит в следующем: так же как есть десять сфирот веры наверху, есть десять сфирот грязного колдовства внизу. Все животные на земле делятся на относящихся либо к одной стороне, либо к другой.
И Писание разрешает нам употреблять в пищу животных, относящихся к десяти сфирот стороны святости, и запрещает относящихся к десяти сфирот стороны скверны.
Естественно, речь не идет о нашем мире и применении в нем колдовства, ведь всё, что касается колдовства, является чисто психологическим воздействием на человека и не более того. А запрет на употребление в пищу каких-либо животных – это следствия, исходящие из духовных корней.
В духовных корнях заложены эгоистические или альтруистические возможности. Эгоистические возможности называются нечистыми или вредными, то есть не освобожденными от эгоистической грязи. И наоборот, неживые, растительные, животные и человеческие свойства, основанные на отдаче и любви к ближнему, называются чистыми, исправленными, и их можно использовать.
В материальном мире определенные отпечатки от высших свойств считаются нечистыми. Но это всего лишь условность. К примеру, запрещено употреблять свиное или верблюжье мясо якобы из-за их нечистоты. Это потому что высшие силы, которые соответствуют этим животным – эгоистические.
А другие высшие силы, соответствующие, допустим, курице, козе или корове – альтруистические. У этих животных есть особые приметы, как отпечаток от духовного мира.
Дело в том, что в высшем мире, для того чтобы желание (Малхут, свойство получать) было альтруистическим, оно должно быть соединено с Биной (намерением отдавать).
Поэтому пищеварительный акт большинства жвачных животных символизирует получение ради отдачи, поскольку представляет собой особый процесс поглощения пищи, построенный по принципу: жевание-отрыжка, жевание-отрыжка, словно проявление свойств Малхут – Бина, Малхут – Бина.
Конечно, ничего духовного в жвачных животных нет, но именно так отображается в наших физических свойствах следствие, исходящее из высших свойств. Это во-первых.
Во-вторых, намерение отдачи и желание получать существуют отдельно и представляют собой правую и левую линии. В той мере, в которой есть намерение отдавать, можно получать ради отдачи. Поэтому раздвоенные копыта животных олицетворяют раздвоение правой и левой линии.
В этой связи кошерными животными в нашем мире считаются те, у которых раздвоенные копыта и особый вид пищеварения.
Что касается водного мира, то кошерными являются те рыбы, у которых есть плавники и чешуя, символизирующие экран. Существуют ограничения, исходящие из высших свойств, которые наложены и на употребление некоторых видов птиц.
В Торе конкретно перечисляются представители фауны, несущие так называемую "Божью печать", как сказано: "Знай, что это Я сотворил, а больше из этого вида Я ничего не сотворил. И ты никогда не найдешь".
Самое интересное, что Торе три тысячи лет, и действительно, сколько бы мы ни искали того, что в ней не упоминается, так ничего и не нашли.
Все неживые, растительные, животные и человеческие желания духовного мира олицетворяются в нашем мире материальными объектами и явлениями, и каждому из этих уровней предъявляются свои требования, которых от уровня к уровню становится все больше.
На неживом уровне мы можем употреблять всё, что пожелаем. Но практически мы используем только соль, воду и землю (есть такие виды земли, которые можно употреблять в пищу).
На растительном уровне тоже существует особый вид кашрута, то есть пригодности к использованию желания, которое олицетворяют различные виды растений. Практически все из них можно употреблять в пищу. Но на фруктовые деревья существует три года запрета: дерево должно плодоносить три года, и только на третий год можно снимать с него плоды. Есть незначительные запреты, касающиеся сохранности плодов: недозревшие и перезревшие плоды нельзя употреблять в пищу и т.д.
На животном уровне проявляются самые большие ограничения, выливающиеся в очень сложные законы приготовления пищи. Самое главное, полностью выделить из животного кровь, отрезать те части, которые мы не имеем права употреблять, и варить мясо особым образом до определенного предела: не больше и не меньше. Все четко указывается.
Кстати, эти законы – самые подходящие для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта человека и переваривания пищи. Великий каббалист Рамбам, который постиг корни этих явлений, написал, исходя из духовных законов, поваренную книгу. Если мы станем жить, выполняя эти законы, то наше существование будет подобно высшему миру, высшим законам и поэтому всегда будет во благо, в том числе и для физического тела.
Говоря каббалистическими терминами, все построено на связи Малхут с Биной. Малхут – свойство получение, Бина – намерение отдачи. Если намерение отдачи связано правильно со свойством получения, т.е. направлено на получение ради отдачи, то мы используем их правильно. Это и называется кошерный вид употребления Малхут, потому что кошерный – значит, ради отдачи, через общество на Творца.