И говорил Бог, обращаясь к Моше и Аарону, сказав им: "Так скажите сынам Израиля: вот животные, которых можно вам есть из всего скота на земле. Всякое живое существо с раздвоенными копытами, с расщепленными копытами и отрыгивающее жвачку – можете есть.
[Тора, "Ваикра", "Шмини", 11:1-11:3]
Животные называются "кошерными", то есть пригодными к употреблению, если у них раздвоенные копыта и обратный круг пищеварения (отрыжка). Эти явления символизируют свойства духовного мира.
Когда мы хотим исправить наши желания, то сначала делаем на них сокращение, а потом разделяем на Гальгальта Эйнайм и АХАП – на отдающие и получающие желания. Это разделение, называемое "парса", олицетворяют раздвоенные копыта животных. При этом Гальгальта Эйнайм находится над парсой, а АХАП – под парсой.
Процесс пищеварения с отрыгиванием говорит о том, что между Малхут и Биной все время существует связь, происходит постоянное взаимодействие: подъем желания в Бину с целью исправления и возврат обратно в Малхут.
Организм человека устроен по такому же принципу. Из животных самым типичным представителем правильного пищеварения является корова. В отличие от хищников, которые заглатывают пищу, корова постоянно жует ее и отрыгивает.